Ingwer wirkt antiemetisch (Beruhigung des Brechreizes), positiv inotrop (muskelwirksam), entzündungshemmend und cholagog (galletreibend). Außerdem wird die Speichel- und Magensaftsekretion gefördert sowie der Tonus und die Peristaltik des Darms gesteigert.

Als Tee oder in Form eines Bades kann Ingwer bei Rheuma, Muskelschmerzen und Erkältungen helfen. Zusätzlich kann Ingwer als Vorbeugung gegen Seekrankheit genommen werden. Bei Schwangerschaftserbrechen sollte Ingwer jedoch mit Vorsicht genossen werden, da die Wirkungsweise in diesem Falle noch nicht mit voller Sicherheit geklärt ist.

Als Zusatz in Getränken gilt Ingwer in den warmen Gebieten der Welt als sehr gutes Mittel um das Schwitzen zu unterstützen.

Bei uns in Deutschland ist der Anbau dieser vielseitigen Pflanzen jedoch schwierig, da das hiesige Wetter ein Gedeihenn fast unmöglich macht. In den eigenen vier Wänden allerdings bestehen gute Chancen, dass der Ingwer gedeiht.

Bei Tieren wurde eine spasmolytische (krampflösende) Wirkung des Gewürzes beobachtet.

Erfahrungsfelder - Ingwerwirkung