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Artischocke


Wissenschaftlicher Name:
  • Cynara scolymus
Familie:
  • Asteraceae
  • Korbblütengewächse
Blütezeit:
  • Juli - August
Standort:
  • Kulturpflanze
Verwendete Teile:
  • Radix (Wurzel)
Beschreibung:
  • Bis 1,50 m hohe, kräftige Pflanze mit kräftigem Wurzelstock. Bildet im ersten Jahr eine Blattrosette und treibt im zweiten Jahr einen aufrechten Stengel.
    Blätter groß, tief fiederschnittig, ohne Stiel am Stengel sitzend, oberseits grün, unterseits etwas heller, bestachelt.
    Blütenköpfe einzeln, faustgroß, an der Basis aus einer kugeligen Hülle aus breiten, zugespitzten, im unteren Teil fleischigen Hüllblättern bestehend. Die zahlreichen Röhrenblüten leuchten blau, 5-zipfelig, der Blütenboden fleischig.
Inhaltsstoffe:
  • Bitterstoffe: Cynaropikrin, Cynarin
  • Flavonoide, Inulin
Wirkung:
  • harntreibend
  • gallebildend
  • leberschützend bei Leber- und Gallenbeschwerden
Anwendung:
  • Innere Anwendung:
    Frischer Preßsaft
Gegenanzeigen:
  • Nicht bei Verschluß der Gallenwege
  • Allergische Reaktionen möglich


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