Bild-Quelle: Bohumir Hlava; Dagmar Lanska: Lexikon der Küchen- und Gewürzkräuter. Herrsching: Pawlak Weitere Fotos

Name:

Ingwer

Botanischer Name:

Zingiber officinale ROSCOE

Umgangssprachlicher Name:

Ingwer

Sonstige, umgangssprachliche Namen:

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Beschreibung:

Diese zur Familie der Zingiberaceae zählende Pflanze besitzt ein ausdauerndes, kriechendes, durch Blattnarben geringeltes, mit fädigen Wurzeln besetztes Rhizom, dessen Hauptachse sich tief im Boden befindet. Es verzweigt sich zu Seitensprossen, welche wiederum Seitensprosse bilden. Aus den langen Blattscheiden bilden sich blütenlose, einjährige, bis zu 1 m hohe Scheinstengel. Die zweizeilig angeordneten Blätter werden bis zu 20 cm lang. Ihre länglich-lanzettliche, zugespitzte, ganzrandige, durchscheinend punktierte Spreite ist unterseits mit wenigen Haaren besetzt und besitzt eine unterseits vortretende Mittelrippe. Die Blütenschäfte werden bis etwa 25 cm hoch und sind dicht mit scheidigen Blättern besetzt. Der ährige Blütenstand besitzt einzeln in den Achseln breiter Deckblätter stehende Blüten. Der kurze röhrige Kelch ist einseitig gespalten. Die grünlich-gelben Kronblätter sind unten röhrig, nach oben hin erweitert, dreispaltig und besitzen einen lanzettlich zugespitzten Zipfel. Die äußeren Satubblätter sind blumenblattartig, eines der äußeren Staubblätter besitzt eine auffallendere Lippe. Nur eines der inneren Staubblätter ist fruchtbar. Der unterständige Fruchtknoten ist dreifach gefächert. Die Pflanze bildet eine fleischig beerenartige Fruchtkapsel.

Vorkommen:

Herkunft: Tropisches Südostasien
Anbau: In zahlreichen tropischen Ländern (Südchina, Indien, Japan, Afrika, Jamaica) kultiviert.

Wirkung:

Die Droge wirkt antiemetisch (Beruhigung des Brechreizes), positiv inotrop (muskelwirksam) und cholagog (galletreibend). Außerdem wird die Speichel- und Magensaftsekretion gefördert sowie Tonus und Peristaltik des Darms gesteigert.
Beim Tier wurde eine spasmolytische (krampflösende) Wirkung beobachtet.

Nebenwirkung:

Keine

Anwendung:
Anwendungsgebiete:

Die Droge wird angewendet bei dyspeptischen (Verdauungs-) Beschwerden und zur Verhütung der Symptome der Reisekrankheit.

Dosierung und Art der Anwendung:

Dosierung: Soweit nicht anders verordnet: Tagesdosis: 2 bis 4 g Droge, Zubereitungen entsprechend.
Art der Anwendung: Zerkleinerte Droge und Trockenextrakte für Aufgüsse; andere galenische Zubereitungen zum Einnehmen.

Besondere Hinweise:

Keine Anwendung bei Schwangerschaftserbrechen.

Bei Gallensteinleiden nur nach Rücksprache mit einem Arzt anzuwenden.

Wirkstoff/Droge:

Ingwerwurzelstock, bestehend aus dem geschälten, fingerlangen, frischen oder getrockneten Wurzelstock von Zingiber officinalis ROSCOE, sowie dessen Zubereitungen in wirksamer Dosierung.
Die Droge enthält ätherisches Öl mit Sesquiterpen-Kohlenwasserstoffen und -Alkoholen mit der Hauptkomponente Zingiberen, außerdem Zingiberol, beta-Bisabolen, Sesquiphellandren u. a. Sesqui- und Monoterpenen. Desweiteren sind nichtflüchtige Scharfstoffe (Gingerole und Shogaole) enthalten.

Literatur:

Bundesanzeiger

Braun, Frohne "Heilpflanzenlexikon", 6. Auflage ; Gustav Fischer Verlag

Deutschmann, Hohmann, Sprecher, Stahl "Pharmazeutische Biologie - Drogenanalyse I: Morphologie und Anatomie", 3. Auflage; Gustav Fischer Verlag

Präparate:

Gastrosecur Tropfen

Gastricard N Tropfen

Knufinke Reise-Dragees (Divapharma-Knufinke)

Zintona