Bild-Quelle: Forschungsstelle für Gesundheitserziehung (Universität Köln), Dieter Krach, 1995-1996

Name:

Fluor

Beschreibung:

Fluorid wird in den Zähnen und Knochen des menschlichen Körpers gespeichert.

Vorkommen:

Fluor ist im Trinkwasser enthalten. Der Gehalt an Fluorid im Trinkwasser kann bei den örtlichen Wasserwerken erfragt werden. Besonders reich an Fluorid sind bestimmte schwarze Tees, manche Mineralwässer, Seefische und Vollkornprodukte.

Wirkung:

Fluor vermindert die Löslichkeit des Zahnschmelzes und wirkt der bakteriellen Enzymtätigkeit im Zahnbelag entgegen. So wird die Entstehung von Karies verhindert. Die am Knochenaufbau beteiligten Fluoridionen wirken prophylaktisch gegen Osteoporose.

Anwendung:

Durch Fluorgaben über einen längeren Zeitraum (Tabletten, Zahnpasta) kann die Kariesanfälligkeit gesenkt werden.

Besondere Hinweise:

Bei einer Fluoridzufuhr von 2 bis 4 mg kann es zu Fleckenbildungen am Zahnschmelz kommen. Bei höheren Fluoridgaben besteht die Gefahr eines krankhaften Abbaus bzw. eines gestörten Aufbaus des Zahnschmelzes.

Bedarf:

Der Bedarf an Fluorid liegt für Kinder bei etwa 0,25 mg, für Erwachsene bei ca. 1 mg.

Literatur:

Cornelia A. Schlieper "Grundfragen der Ernährung" ; Verlag Dr. Felix Büchner

Präparate:

Bad Heilbrunner VitaMin A-Z

Biovit A-Z (Biovital Vertriebs GmbH)