Bild-Quelle: Forschungsstelle für Gesundheitserziehung (Universität Köln), Dieter Krach, 1995-1996

Name:

Vitamin E

Beschreibung:

Tocopherole sind klare, farblose bis gelblich-braune, viskose, ölige Flüssigkeiten; praktisch unlöslich in Wasser. Tocopherole sind leicht oxidierbar. Nach der Molekülstruktur wird zwischen alpha-, beta-, gamma- und delta-Tocopherol unterschieden. Es gibt kein Speicherorgan für Vitamin E, jedoch findet man die größten Reserven im Fettgewebe, in der Leber und im Muskel. Die Einschätzung der Aufnahme von Vitamin E ist zum einen wegen der starken Variabilität des Vitamin E-Gehaltes bei einem bestimmten Nahrungsmittel und durch bis zu fünffache jahreszeitliche Schwankungen in der Milch sowie zum anderen wegen der Verluste durch Lagerung und Kochen der Milch schwierig.
Die Resorption von Vitamin E erfolgt passiv. Sie beträgt im physiologischen Bereich 25 - 60 % und nimmt in höheren Dosisbereichen ab.

Vorkommen:

Die reichsten Vitamin E-Quellen sind Getreidekeime und die meisten pflanzlichen Öle (Weizenkeimöl, Maiskeimöl, Sonnenblumenöl). Weitere Quellen sind: Nüsse, Sojabohnen, Schwarzwurzeln, Paprika, Knollensellerie, Wirsing, Himbeeren, Brombeeren, Avocado, Butter, Eigelb und Fisch (Makrele, Rotbarsch).

Wirkung:

Vitamin E ist das wesentliche radikalkettenunterbrechende Antioxidans in biologischen Membranen. Die Wirksamkeit von alpha-, beta-, gamma- und delta-Tocopherolen beträgt dabei 100 : 50 : 25 : 1.
Es wirkt als phenolisches Antioxidans und muß aus seiner Radikalform regeneriert werden; dabei gibt es Wechselwirkungen mit Vitamin C und Glutathion. ViItamin E fängt Singulettsauerstoff ab.
Das Vitamin beeinflußt die Fluidität biologischer Membranen sowie die Aktivität verschiedener Enzyme.

Anwendung:

Ein Vitamin E-Mangel ist selten und ist nur auf Resorptions- oder Stoffwechselstörungen zurückzuführen.
Art der Anwendung:

Zur Prophylaxe: 10 - 100 mg/Tag (oral für Erwachsene), 10 mg/Tag (oral für Kinder).

Zur Therapie: 100 - 800 mg/Tag (oral für Erwachsene), 20 - 40 mg täglich (parenteral (unter Umgehung des Magen-Darm Kanals) bis zur Behebung des Mangels).

Besondere Hinweise:

In Einzelfällen treten Magen-Darm-Beschwerden auf bei Dosen im Bereich von etwa 800 mg.

Bei höheren Dosierungen von Vitamin E wurde über Bluthochdruck, Muskelschwäche, Müdigkeit, Kopfschmerzen und oberflächliche Venenentzündungen berichtet.

Bei längerer Einnahme von Dosen über 600 I.U. Vitamin E pro Tag kann es zu einer Senkung des Schilddrüsenhormonspiegels kommen.

Vitaminverluste durch Licht, Sauerstoff und Raffination von Ölen.

Bedarf:

Empfehlungen pro Tag:

• < 1 Jahr: 3 - 4 mg
• > 1 < 19 Jahre: 6 - 12 mg
• > 19 Jahre: 12 mg
• Schwangere: 14 mg
• Stillende: 17 mg

Literatur:

Bundesanzeiger

Prof. Dr. K. Klein, Vitamine, Schneider-Verlag Hohengehren, 1996

Präparate:

Monoprodukte:

Bad Heilbrunner Vitamin E 400 nat.

Bad Heilbrunner Vitamin E Kapseln 180 mg

biovit Vitamin E 500 (Biovital)

Vitamin E forte Kapseln (Abtei)

Vitamin E supra Kapseln (Doppel Herz)

Vitamin E Kapseln (taxofit)

Kombinationen:

Bad Heilbrunner Bärenstarker Kindertee

Vitacin Früchtetee + 10 Vitamine - Waldfrucht (Bad Heilbrunner)

Bad Heilbrunner Carotin C + E Kapseln

Bad Heilbrunner Nachtkerzen Öl Kapseln

Bad Heilbrunner Multivitamine für Kinder Kautabletten

Bad Heilbrunner A C E plus Selen Kautabletten

ACE-Gelenkschutz Kapseln (Kontor 7)

Aktiv Kapseln - Knoblauch Aktiv-Kombination (Klosterfrau)

Beta-Carotin - Selen - Vitamin C + E Tabletten (Knufinke)

Buerlecithin Dragees (Vital)

Circula Viva (tetesept)

Carotin C + E mit Selen Kapseln (Abtei)

Gehirn-Nerven Tonicum (Voltax)

Hautrein Dragees (Merz Spezial)

Lachsöl Omega-3-Fettsäuren + Vitamin E (Knufinke)

Magnesium-Vitamin C+E-Brausetabletten (Abtei)

Multivitamin mit Jod + Selen Kapseln (Abtei)

Multivitamin Mineral-Brausetabletten (Abtei)

Multivitamin Brausetabletten (Krüger)

Multivitamine + Selen (Kneipp)

Multi Sanostol Saft (Roland)

Nachtkerzenöl Kapseln (Abtei)

Selen plus A,C, E Kautabletten (Biolabor)

Sonnen-Vitamine Kapseln (tetesept)

Vitamine A C E Kapseln (taxofit)

Schwarzkümmelöl plus Vitamin E und Beta-Carotin (Abtei)

Vitamine A + C + E Brausetabletten (Flarom)

Vitamine speziell für die Ernährung von Haut & Haar - Kapseln (Schaeben's)

Zell-Plus Selen + Beta-Carotin + Vitamine C + E + Folsäure Kapseln (Doppel Herz)